山楂中熊果酸与齐墩果酸提取和纯化工艺的研究

编号 zgly0000519038

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂中熊果酸与齐墩果酸提取和纯化工艺的研究

作者 李钐  王亚楠  万梓龙  张学文  丛培江 

作者单位 青岛大学生物系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(7)

页码 141-144

年份 2007 

分类号 Q946.81 

关键词 山楂  熊果酸  齐墩果酸  提取  纯化  高效液相色谱 

文摘内容 采用L9(34)的正交试验设计,采用乙醇浸提,以加乙醇量、提取时间、提取次数作为主要考查因素,确定了山楂中熊果酸与齐墩果酸提取的最佳提取工艺为：用80%的乙醇回流提取三次,每次加10倍量、提取2.5h,其中回流数是主要影响因素,提取率达92.9%。在此基础上,采用硅胶柱色谱分离纯化,最终山楂中熊果酸与齐墩果酸(熊果酸计)转移率可达92%。