食用菌较优烘干工艺及其参数的试验研究

编号 zgly0000021493

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌较优烘干工艺及其参数的试验研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 李笑光 

作者单位 中国农业工程研究设计院 

母体文献 农业工程学报 

年卷期 1987, 3(3)

页码 85～91

年份 1987 

分类号 S789 

关键词 食用真菌  加工工艺  干燥