绣球菌多糖研究进展综述

编号 zgly0001513712

文献类型 期刊论文

文献题名 绣球菌多糖研究进展综述

作者 王宏雨  林勇  林衍铨  廖剑华  曾辉  张迪 

作者单位 福建省农业科学院食用菌研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 R284 

关键词 绣球菌  多糖  β-葡聚糖  抗肿瘤  免疫调节 

文摘内容 绣球菌鲜美可口、营养丰富,是一种珍贵的食药用菌。多糖是绣球菌主要生物活性成分,含量高,尤其富含具有广泛的生物学活性的β-(1→3)-葡聚糖。绣球菌多糖具有抗肿瘤、免疫调节、促进造血功能、促进伤口愈合、抗氧化、抗菌等多种生物学功效,具有广阔的应用前景。随着绣球菌工厂化栽培的实现,其独特的保健功能将成为研究开发的重点与热点。