非水滴定法测枸杞子中甜菜碱的含量

编号 zgly0000370750

文献类型 期刊论文

文献题名 非水滴定法测枸杞子中甜菜碱的含量

作者 张立木  张颖  牛瑞仙  齐永秀  李同德  郝立勇 

作者单位 泰安市第一人民医院  泰山医学院药学院  泰安市中心医院 

母体文献 泰山医学院学报 

年卷期 2005,26(2)

页码 149-149

年份 2005 

分类号 R284.1 

关键词 非水滴定法  枸杞子  甜菜碱  含量测定 

文摘内容 枸杞子为茄科植物枸杞(Lycium.Barbarum L.)的成熟干燥果实。药理研究表明, 枸杞子具有增强和调节免疫功能、降低血压、促进子宫增重和抗癌、抗疲劳及生长刺激作用。这与甜菜碱的药理作用一致。甜菜碱是枸杞子的重要成分之一, 本研究对枸杞子中甜菜碱的含量进行测定。测定甜菜碱含量的方法很多, 有些方法因需用昂贵仪器或需要特殊药品而受到限制。甜菜碱为有机弱碱, 以结晶紫为指示剂, 采用非水滴定法, 用高氯酸标准溶液进行滴定。