圈养大熊猫主食竹的氨基酸分析

编号 zgly0000375005

文献类型 期刊论文

文献题名 圈养大熊猫主食竹的氨基酸分析

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 刘选珍  李明喜  余建秋  黄祥明 

作者单位 成都大熊猫繁育研究基地 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2005,9(1)

页码 30-34

年份 2005 

分类号 S865.31 

关键词 大熊猫  竹子  氨基酸  含量测定  成分分析  必需氨基酸  圈养 

文摘内容 拟通过对大熊猫主食竹中氨基酸含量及其相互间比例的分析, 为圈养大熊猫的饲料配方中平衡氨基酸提供理论参考依据。采集了大熊猫喜食的3个产地4种竹叶和竹杆样品各17个, 共34个样品, 并测定了其中17种氨基酸的含量。结果表明, 竹样品中谷氨酸(Glu)含量最高, 其中竹叶中为1.37%±0.18%, 竹杆中为0.28%±0.06%; 其次为天冬氨酸(Asp)、亮氨酸(Leu)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、赖氨酸(Lys)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸(Gly)、苯丙氨酸(Phe)、酪氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、精氨酸(Arg); 半胱氨酸(Cys)含量最低, 竹叶中为0.07%±0.04%, 竹杆中为0.04%±0.05%。竹叶中除Cys含量显著(P<0.05)高于竹杆外。其余所有氨基酸含量都极显著(P<0.01)高于竹杆。竹叶中总非必需氨基酸(NEAA)的平均含量为6.28%±0.79%, 竹杆中为4.32%±2.58%; 竹叶总必需氨基酸(EAA)平均含量为4.66%±0.59%, 竹杆中为3.20%±1.98%。竹叶和竹杆中NEAA/EAA平均比值分别为1.35±0.08和1.22±0.47。