枸蚁汁营养型复合饮料的研制

编号 zgly0000375612

文献类型 期刊论文

文献题名 枸蚁汁营养型复合饮料的研制

作者 葛武鹏  于永林  杜宏伟 

作者单位 西北农林科技大学食品工程学院  营口东华企业集团饮料厂  沈阳依露乳业有限责任公司 

母体文献 饮料工业 

年卷期 2005,8(2)

页码 32-34

年份 2005 

分类号 TS275.4 

关键词 浸提  复合饮料  蚂蚁  枸杞子 

文摘内容 以蚂蚁、枸杞子为主要原料, 经分别加热浸提制备营养液, 然后按一定比例进行混合。通过研究确立了产品最佳浸提条件和合理的生产工艺。