怎样加工无核糖枣

编号 zgly0000436574

文献类型 期刊论文

文献题名 怎样加工无核糖枣

作者 杨淑玺 

作者单位 河北省吴桥县杨家寺中学 

母体文献 新农村 

年卷期 2006,(9)

页码 22-22

年份 2006 

分类号 TS255.4 

关键词 无核糖枣  加工  去核机  选料  虫蛀  针眼 

文摘内容 1.选料选成熟已干的红枣, 分类, 剔除霉变枣与斑枣。要求枣体完整, 大小均匀, 无虫蛀, 无破头。青枣不宜做原料。
2.去核用去核机把枣核除掉, 要求出核口直径小于0.7厘米, 口径完整无伤, 无破头, 针眼一致。