高效液相色谱法检测动物性食品中氯霉素残留研究进展

编号 zgly0000931441

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法检测动物性食品中氯霉素残留研究进展

作者 陶敏华 

作者单位 诺安检测服务(宁波)有限公司 

母体文献 广东化工 

年卷期 2015(18)

页码 161-162

年份 2015 

关键词 氯霉素  动物性食品  检测 

文摘内容 氯霉素作为一种高效广谱抗生素,广泛应用于各种动物的传染性疾病控制,但它在食品中的残留对人体健康构成潜在危害。高效液相色谱法检测动物性食品中的氯霉素具有快速、准确、高效的等特点。文章概述了高效液相色谱法在动物源性食品中氯霉素残留检测的研究进展,以期为进一步研究提供文献参考。