茶树菇富硒液体发酵培养基的优化

编号 zgly0001575954

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树菇富硒液体发酵培养基的优化

作者 赵金凤  刘朝贵 

作者单位 重庆市渝北区经济作物技术推广站  西南大学园艺园林学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 茶树菇  富硒  液体发酵 

文摘内容 研究了不同碳源、氮源、维生素以及p H对茶树菇菌丝生物量（干）、硒含量和富硒率的影响。结果表明,茶树菇富硒液体发酵的最优培养基为:乳糖20g,蛋白胨2g,KH2PO4 3g,MgSO4·7H2O 1.5g,VB1 0.01g,pH5,水1L。