人类属素食动物

编号 zgly0001243394

文献类型 期刊论文

文献题名 人类属素食动物

作者 素素 

母体文献 热带林业 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 R161 

关键词 类属  素食者  蛋白质  心脏病  反刍胃  食肉动物  生物结构  宠物猫  降低血压  寿命 

文摘内容 科学家认为 ,从生物结构来看 ,豺、狼、虎、豹以至居家宠物猫、狗都是獠牙外露、四肢利爪有助撕裂猎物躯体的食肉动物 ,而人类既无獠牙也无利爪 ,有的只是类似牛羊的平排牙齿与细薄指甲 ,应属于素食动物。此外 ,人类的肠道曲曲折折 ,与牛的四个反刍胃作用类似 ,不利于吸收及分解肉类中的脂肪与毒素 ,脂肪与毒素存积在人体内容易形成心脏地疾病或癌症。因此人类如果不吃肉 ,不但能减少致癌及心脏病的机率 ,也能降低血压及胆固醇。研究已证实 ,一般素食者的寿命较食肉者长七年 ,而绝对素食者的寿命比食肉者长十一年。有人说 ,人类吃肉主要是为了吸收蛋白质 ,但是非肉类也含有丰富的蛋白质 ,包括所有的豆类、谷类及奶