定点屠宰到点检疫专述

编号 zgly0001154168

文献类型 期刊论文

文献题名 定点屠宰到点检疫专述

作者 王世杰 

作者单位 黑龙江省畜牧局!150040 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1995年05期

年份 1995 

分类号 S851 

关键词 集中检疫  屠宰点  畜禽屠宰  家畜家禽防疫条例  行业管理  主管部门  经济体制改革  农业部  检疫工作  工商行政管理局 

文摘内容 一、定点屠宰、到点检疫的概念定点屠宰是经济体制改革的产物，是各级政府和农牧、工商主管部门针对各地曾一度出现的私屠滥军问题而采取的一项整顿措施，是主管部门把屠工、屠户组织起来，在相对集中、便于管理的条件下，屠宰畜禽的一种新形式，也足行政管理部门（农牧、工商、税务、环保）强化管理的一种重要举措。现行的屠宰点与计划经济时期商业食品部门的屠宰厂、肉类联合加工厂在所有制、生产形式、管理方法等方面都有着本质的区别。到点检疫是农牧部门按照国务院授权，派检疫员进驻屠宰点，对屠宰畜禽进行全面、系统检疫检验的一种检疫方式。它与产地、市场、运输检疫在方法内容、程序上均有区别。二、定点屠宰、到点检疫的产生与发展建国初