微波辅助法提取猕猴桃果实多糖的研究

编号 zgly0000463478

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助法提取猕猴桃果实多糖的研究

作者 庞振凌  田龙  王小立 

作者单位 南阳师范学院生命科学系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(11)

页码 2510-2511

年份 2006 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  果实  多糖  微波辅助提取 

文摘内容 采用微波辅助法提取猴桃果实中的多糖, 并对料液比、温度、时间3个因素进行单因素试验和正交试验, 确定了猕猴桃果实中多糖的最佳提取工艺, 即微波预处理30min 后, 温度70℃, 料液比1: 25, 时间3h。