仙人掌抗菌肽的筛选、分离纯化及性质研究

编号 zgly0000518062

文献类型 期刊论文

文献题名 仙人掌抗菌肽的筛选、分离纯化及性质研究

作者 刘一江  黄乾明  杨洲平  陈平  杨菲 

作者单位 四川农业大学生命科学与理学院 

母体文献 四川农业大学学报 

年卷期 2007,25(3)

页码 271-276

年份 2007 

分类号 Q949.759.9 

关键词 仙人掌  抗菌肽  分离纯化 

文摘内容 目的：研究仙人掌植物是否具有起抑菌作用的抗菌肽，并对其进行分离纯化和部分性质研究。方法：采用梯度盐析的方法提取6种仙人掌不同饱和梯度硫酸铵沉淀的蛋白质组分进行抑菌性试验，筛选蛋白质组分具有抗菌效果的仙人掌品种。用Sephadex G-75和Sephadex G-25柱层析对抗菌效果最为显著的蛋白质组分进一步分离纯化，并对纯化到的具有抗菌活性的多肽物质进行分子量、理化性质和抗菌活性检测。结果：发现4种仙人掌中存在对金黄色葡萄球菌有抗菌作用的小分子量蛋白质成分。其中金手球所含蛋白质组分的抗菌效果最为显著，并从中分离纯化得到具有抗菌活性的多肽物质，命名为MH—AMP—I。MH—AMP—I的分子量(Mr)约为8511Da，在pH2．5～7．5的乙酸铵缓冲液中抗菌活性强，且具有一定的热稳定性，对检测的病原菌具有广谱抗菌活性。