Spinigerin α抗菌肽的分离纯化及其活性研究

编号 zgly0001449032

文献类型 期刊论文

文献题名 Spinigerin α抗菌肽的分离纯化及其活性研究

作者 宋玉涛  詹冬玲  陈晓平 

作者单位 吉林农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S859 

关键词 Spinigerin α  抗菌肽  分离纯化  抑菌活性 

文摘内容 Spinigerinα抗菌肽是一种源于白蚁的线性抗菌肽,包括25个氨基酸,不含半胱氨酸,呈α-螺旋结构。本研究采用凝胶加热-层析法,对Spinigerinα抗菌肽样液通过水浴加热至100℃保持20~30 min,除去不耐热的部分蛋白,经葡聚糖凝胶SephadexG-25脱盐层析分离得到Spinigerinα抗菌肽提纯物。根据SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱绘制分子质量标准曲线,计算Spinigerinα抗菌肽的分子质量。试验结果表明:SDS-PAGE电泳表现为单一条带,其分子质量为2.74 ku;Spinigerinα抗菌肽对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均有抑菌作用,最小抑菌浓度分别为0.5 mg/mL、0.3 mg/mL、0.2 mg/mL。