发酵油茶枯饼生产蛋白饲料的混合菌种的筛选

编号 zgly0000773137

文献类型 期刊论文

文献题名 发酵油茶枯饼生产蛋白饲料的混合菌种的筛选

学科分类 220.45;经济林学

作者 马力  陈永忠  彭邵锋  陈隆升  王湘南  王瑞  唐炜 

作者单位 湖南省林业科学院  国家林业局油茶研究开发中心 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2011,27(16)

页码 57-60

年份 2011 

分类号 Q935 

关键词 油茶枯饼  蛋白饲料  菌种筛选 

文摘内容 以油茶枯饼为原料,筛选生产优质高蛋白饲料的菌种为目的。通过平板点种试验,选用黑曲霉为指示菌,又根据刺激圈试验以及三角瓶发酵培养,获得油茶枯饼生产蛋白饲料的最佳菌种组合,油茶枯饼发酵后粗蛋白含量为16.94%,较未发酵时的10.82%提高了56.56%。试验结果表明,油茶枯饼生产蛋白饲料的最佳菌种组合为: 地衣芽孢杆菌10181︰黑曲霉︰葡萄汁酵母1445︰米曲霉=1︰1︰1︰1时为优选接种比例。