果酒健康饮用须知

编号 zgly0000489609

文献类型 期刊论文

文献题名 果酒健康饮用须知

母体文献 农业工程技术: 中国国家农产品加工信息 

年卷期 2007,(2)

页码 60-60

年份 2007 

分类号 TS262.7 

关键词 果酒  健康  饮用  国内市场  苹果菠萝  营养价值  枸杞酒  青梅酒 

文摘内容 在国内市场上, 近几年出现了越来越多的果酒, 如枸杞酒、青梅酒等。事实上能够酿酒的水果非常丰富, 从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。营养学家指出, 与白酒、啤酒相比, 果酒的营养价值更高, 对健康的好处也更胜一筹。