花椒籽油的提取研究与应用

编号 zgly0000446213

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒籽油的提取研究与应用

作者 马荣萱  李继忠 

作者单位 延安大学化学与化工学院 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2006,31(6)

页码 94-96

年份 2006 

分类号 TS224 

关键词 花椒籽  花椒籽油  α-亚麻酸  提取 

文摘内容 花椒籽含有27%～31%的油脂, 尤其是α-亚麻酸的含量占油脂总量的33.3%。为了合理利用花椒籽资源, 着重研究了提取花椒籽油最佳方法及最优条件。同时对花椒籽的国内外研究利用情况, 市场应用情况和前景作了客观的分析论证, 以期促进花椒籽资源的开发和合理利用。