茶用香花香气形成机理研究报告(2): 茉莉花中β—D—葡萄糖苷酶活性的差异

编号 zgly0000176600

文献类型 期刊论文

文献题名 茶用香花香气形成机理研究报告(2): 茉莉花中β—D—葡萄糖苷酶活性的差异

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 董尚胜  稻垣顺司 

作者单位 浙江农业大学茶学系  日本静冈大学农学部 

母体文献 福建茶叶 

年卷期 1998,(4)

页码 9-10

年份 1998 

分类号 S685.160.1 

关键词 茉莉花  葡萄糖苷酶  香气  形成机理