纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的发酵培养研究

编号 zgly0000653859

文献类型 期刊论文

文献题名 纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的发酵培养研究

作者 汤倩倩  张智  于秀玲  宋静 

作者单位 东北林业大学林学院食品科学专业 

母体文献 饲料博览 

年卷期 2010(4)

页码 21-24

年份 2010 

分类号 S816.8 R372 

关键词 纳豆芽孢杆菌  豆粕  饲料 

文摘内容 纳豆芽孢杆菌是一种可作为绿色饲料添加剂的益生菌, 试验通过以豆粕为原料的纳豆, 初步探索纳豆芽孢杆菌的发酵培养的最优条件, 试验结果表明, 培养基条件为葡萄糖2.5%, 蔗糖1.5%, (NH4)2SO40.02%, NaCl 0.6%的效果最好。