果脯糖渍液中总糖、还原糖含量的快速测定

编号 zgly0001094232

文献类型 期刊论文

文献题名 果脯糖渍液中总糖、还原糖含量的快速测定

作者 黄雪松  朱风涛 

作者单位 山东农业大学园艺系  山东农业大学园艺系 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1988年04期

年份 1988 

关键词 糖渍液  还原糖含量  快速测定  斐林试剂  果脯  旋光仪  总糖含量  滴定法测定  总糖量  转化糖