水酶法提取辣木油的工艺研究

编号 zgly0000648768

文献类型 期刊论文

文献题名 水酶法提取辣木油的工艺研究

作者 马李一  余建兴  张重权  王有琼  甘瑾  郭元亨  赵虹  段琼芬 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所  昆明医学院公共卫生学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010,30(3)

页码 53-56

年份 2010 

分类号 TQ351 TS224.4 

关键词 辣木油  提取方法  中性蛋白酶  水酶法 

文摘内容 通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件。研究结果表明,最佳条件为: 酶用量为辣木籽质量的3.0%,液料比9∶1(mL∶g),温度50℃,孵育时间18 h,pH值5.0的条件下,辣木油平均得率超过28.6%。