基于近红外光谱技术的枸杞产地溯源研究

编号 zgly0000760609

文献类型 期刊论文

文献题名 基于近红外光谱技术的枸杞产地溯源研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 汤丽华  刘敦华 

作者单位 宁夏大学农学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2011,32(22)

页码 175-178

年份 2011 

分类号 TS255.2 

关键词 近红外光谱  鉴别  枸杞  产地溯源 

文摘内容 采用近红外光谱技术对宁夏、甘肃、青海、内蒙、河北的8个不同产地40种枸杞样品进行扫描,在主成分分析基础上利用简易分类法(simple modeling of class analogy,SIMCA)模式识别原理分别建立模型。结果表明: 在950～1650nm全光谱波长范围内,光谱经一阶导数(5点平滑)和矢量归一化(standard normal variate,SNV)预处理后,8个产地模型的主成分数均为3时,采用SIMCA模式识别法可以建立较为稳健的枸杞产地溯源模型;在α=5%的显著水平条件下检验模型的可靠性,8个产地校正集模型的识别率除青海为80%外,其他产地均为100%,拒绝率分别为100%、100%、97%、100%、91%、94%、97%、100%,其验证集模型的识别率均为100%,拒绝率分别为100%、100%、100%、100%、75%、88%、100%、100%。表明该方法在枸杞产地识别中具有可行性。