硒化灵芝液体发酵的初步研究

编号 zgly0001379839

文献类型 期刊论文

文献题名 硒化灵芝液体发酵的初步研究

作者 汪洁  全卫丰  刘广建  季宏更  薛璟 

作者单位 江苏省苏微微生物研究有限公司 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S567.31 

关键词 富硒灵芝  正交试验  液体发酵 

文摘内容 采用正交试验对影响灵芝富硒能力的几个参数如摇床转速、培养温度、pH等进行优化。结果表明,灵芝能在含有低质量浓度亚硒酸钠100mg/kg的培养基中生长,并能在菌丝体内富集硒。当培养温度30℃、pH7.5、摇床转速160r/min,培养7d,在优化的发酵条件下,试验结果为富硒灵芝菌丝体生物量为40.6g/L,菌丝体硒含量为1572.89μg/g,总富硒量为63859.17μg/L。