华北地区玉黄蘑人工代料栽培技术

编号 zgly0000536438

文献类型 期刊论文

文献题名 华北地区玉黄蘑人工代料栽培技术

作者 方崇峰  庞淑慧  张蓬蓬  田梅芸 

作者单位 青岛市城阳区农业局 

母体文献 山东蔬菜 

年卷期 2007,(2)

页码 47-48

年份 2007 

分类号 S646.11 

关键词 榆黄蘑  代料栽培技术  华北地区  人工  碳水化合物  金顶侧耳  担子菌纲  营养成分 

文摘内容 玉黄蘑又名榆黄蘑、金顶侧耳、金顶蘑，属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种木腐菌，因常见腐生于榆树枯枝上而得名榆黄蘑，群众取其吉祥谐音称为玉黄蘑。其子实体呈覆瓦状丛生，菌盖基部下凹为喇叭状，边缘平展呈波浪状，许多菌盖层叠簇生在一起，宛如一束金色花朵，色彩绚丽。玉黄蘑富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，营养丰富，口感细嫩鲜美，气味清香。