‘桂葡6号’葡萄花色苷组成特点与基因表达规律解析

编号 zgly0001568372

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘桂葡6号’葡萄花色苷组成特点与基因表达规律解析

作者 成果  周思泓  黄羽  张瑛  管敬喜  杨莹  文仁德  张劲 

作者单位 广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所  广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S663.1 

关键词 ‘桂葡6号’  果皮  花色苷  基因表达  HPLC-MS 

文摘内容 葡萄果皮颜色的变化取决于花色苷组成和含量的不同。利用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)检测不同发育期‘桂葡6号’葡萄(Vitis sp.)果皮中花色苷的组成及含量,实时荧光定量PCR检测花色苷合成相关结构基因和转录因子表达水平,并与欧亚种‘赤霞珠’做对比。结果表明,‘桂葡6号’葡萄果皮中检测到27种不同种类的花色苷,且不同种类的花色苷含量随发育期的变化规律存在差异;‘桂葡6号’果皮中花色苷总量/浓度随果实成熟逐渐升高,采收期‘桂葡6号’葡萄果皮中花色苷总量/浓度显著高于‘赤霞珠’,这与Vv DFR和Vv LDOX的表达水平较高有关;‘桂葡6号’花色苷组成与欧亚种‘赤霞珠’差异明显,其果皮中的花色苷多以花色素双糖苷为主,其中含量最高的是甲基花青素-3,5-O-双葡萄糖苷;不同修饰方式的花色苷比例随发育期变化且受品种影响;‘桂葡6号’果皮中花青素类(3′-羟基取代)花色苷比例高于‘赤霞珠’,这与其较高的Vv F3′H表达量有关;‘桂葡6号’甲基化花色苷比例高于‘赤霞珠’,而酰基化花色苷比例比‘赤霞珠’低。