超临界CO2萃取余甘子籽油及其成分研究

编号 zgly0000510562

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取余甘子籽油及其成分研究

作者 赵谋明  刘晓丽  罗维  崔春  赵强忠 

作者单位 华南理工大学轻工与食品学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2007,27(5)

页码 107-112

年份 2007 

分类号 TQ91 

关键词 余甘子籽油  超临界CO2萃取  脂肪酸 

文摘内容 利用超临界CO2萃取(SCDE)技术，采用响应面优化法(RSR)，对广东惠州野生余甘子籽油的萃取进行了研究。结果表明，500g余甘子籽萃取余甘子籽油的最佳工艺条件为：萃取时间103min，萃取压力19MPa，萃取温度35℃，在此工艺条件下余甘子籽油得率为26．13％±1．4％。通过GC—MS分析表明，余甘子籽油中含有16种脂肪酸，主要为油酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸，总GC含量达91．33％。通过分析油的理化参数及生产成本表明，超临界CO2萃取余甘子籽油是一个好的方法，具有工业使用价值。