石榴类黄酮代谢产物的研究进展

编号 zgly0000769940

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴类黄酮代谢产物的研究进展

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘安成  李慧  王亮生  庞长民  卫伟光 

作者单位 陕西省西安植物园  中国科学院植物研究所北京植物园 

母体文献 植物学报 

年卷期 2011,46(2)

页码 129-137

年份 2011 

分类号 TS202.3 

关键词 研究进展  花青素苷  癌症预防  类黄酮  石榴 

文摘内容 石榴(Punica granatum)是一种栽培历史悠久且营养价值很高的水果, 我国已形成了河南荥阳和开封、陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理、云南蒙自和新疆叶城8大石榴主产区。迄今为止, 从石榴果汁、果皮和叶片中共检测出类黄酮多达33种, 其中包括6种黄烷醇、1种黄烷酮苷、2种黄酮醇、3种黄酮醇苷、3种黄酮、5种黄酮苷、1种二氢黄酮醇苷、3种花青素苷元和9种花青素苷, 这些化合物在保健食品和医疗应用中具有重要作用。该文对石榴果实、叶片和花瓣中所含类黄酮的组成、含量、检测方法及药理等方面的研究现状进行了综述, 建议今后应加强石榴果实中类黄酮的快速分析、半制备和制备分离、定量分析方法以及种质资源评价、叶和花中的活性成分鉴定等方面的研究, 以促进对石榴活性成分及其功能的深入研究和利用。