不同生长年限黄精功能成分及抗氧化性研究

编号 zgly0001724423

文献类型 期刊论文

文献题名 不同生长年限黄精功能成分及抗氧化性研究

作者 卢志华 

作者单位 凤城市林业发展服务中心 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 2021,(2)

页码 37-39

年份 2021 

分类号 S567.239 

关键词 黄精  生长年限  多糖  黄酮  抗氧化性 

文摘内容 黄精根茎是我国传统中药材。为比较不同生长年限黄精根茎的功能成分,测定3年生、5年生黄精的多糖、黄酮、微量元素和抗氧化活性。结果表明,3年生与5年生黄精根茎的多糖含量均达50 mg·g^(-1)以上,差异不显著;5年生黄精根茎的黄酮含量是3年生黄精根茎的6倍,差异显著;两种生长年限黄精根茎微量元素含量排序均为Ca》 Mg》 Fe》 Mn》 Zn,差异不显著。该研究为黄精更深层次开发应用和工业加工应用提供部分理论基础。