枣果营养成分分析及其品质评判

编号 zgly0000078722

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果营养成分分析及其品质评判

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 于孟杰  毛远  马养民 

作者单位 陕西省林科所 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 1992, (4)

页码 38～44

年份 1992 

分类号 S718.43 

关键词 枣树  果实  营养成分  品种  陕西  评价 

文摘内容 在对陕西省37个主栽、稀有或引进的枣树品种果实的有机营养成分和矿
质营养元素含量进行了14个项目的定量分析的基础上, 将37个品种评判出品
质优良、良好、一般和较差四个等级。表3(作者)