香菇保健饮品的研制

编号 zgly0000269855

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇保健饮品的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 李曼  刘文群 

作者单位 南昌大学生命科学与食品学院 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2002, 23(11)

页码 101

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 食用真菌  香菇  保健饮料  加工工艺