γ辐射对苹果呼吸及乙烯生成量的影响

编号 zgly0001080845

文献类型 期刊论文

文献题名 γ辐射对苹果呼吸及乙烯生成量的影响

作者 赵克俭  万虹 

作者单位 中国科学院生物物理研究所  中国科学院生物物理研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 1987年01期

年份 1987 

关键词 乙烯生成量  呼吸强度  伏苹果  乙烯含量  γ辐射  国光苹果  呼吸速率  水果  采摘后  果实 

文摘内容 本文研究了γ辐射对苹果的代谢速度及乙烯生成量的影响。结果表明,刚采摘的苹果进行照射时,呼吸速率和乙烯生成量都有所增加。放置10天照射时,呼吸速率仍随剂量增加而增加,而乙烯生成量则随剂量增加而下降,而且一直处于较低水平。成熟度高的苹果辐射时,辐射使其呼吸速率增加量较小,而乙烯生成则受到大的抑制作用。考虑到其他各种因素,对苹果的辐射保藏,使用剂量控制在80Krad以下是必要的。