避免牛羊养殖陷入疯牛病“深渊”

编号 zgly0001340668

文献类型 期刊论文

文献题名 避免牛羊养殖陷入疯牛病“深渊”

作者 郝正里 

作者单位 甘肃农业大学 教授 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 S816 

关键词 疯牛病  反刍动物  动物源性饲料  蛋白质含量  过瘤胃蛋白质  蛋氨酸  优质蛋白质  肉骨粉  降解蛋白质  植物源 

文摘内容 近年来,曾被认为是最好畜禽蛋白质的动物源饲料,为什么就被包括我国在内的许多国家禁止了。那么在反刍动物饲养中禁用动物源饲料是怎样提出的?答案是自上世纪80年代以来人们面对世界范围内连续发生人畜共患的恶性传染病——疯牛病的抉择。不用动物源饲料能否养好反刍动物?答案是反刍动物的食性为草食,具有采食、消化大量牧草及其它植物性饲料的解剖结构与生理特点。为什么过去在一些反刍动物饲粮中使用动物源饲料?答案是要提供优质蛋白质或补充植物源饲料中某些氨基酸(如蛋氨酸)的不足,提供不可降解的蛋白质——过瘤胃蛋白质及钙、磷等。能否用非动物源饲料达到上述添加动物源饲料的目的?回答也是肯定的:在植物源饲料中也有一些饲料含较大比例的过瘤胃蛋白质,在设计饲粮配方时,通过调节过瘤胃蛋白质含量不同饲料的比例,可获得所需不可降解蛋白质比例的饲粮;可用石灰石粉、磷酸氢钙等化工制取的矿物质补充饲料。本文对这些人们关注的问题都一一进行了详细的解答。