把动物源性蛋白(如肉骨粉)加在牛饲料里衍生的巨大灾难——疯牛病的阴魂仍笼罩着世界

编号 zgly0001347625

文献类型 期刊论文

文献题名 把动物源性蛋白(如肉骨粉)加在牛饲料里衍生的巨大灾难——疯牛病的阴魂仍笼罩着世界

作者 孙满吉 

作者单位 东北农业大学 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年02期

年份 2008 

分类号 S855 

关键词 动物源性蛋白  肉骨粉  牛饲料  反刍动物饲料  动物源性饲料  饲料加工  牛脑  鸡饲料  饲料生产  情报交换 

文摘内容 疯牛病在一些国家的暴发流行造成了这些国家社会生命和物质财富的巨大损失。世界卫生组织最近指出,感染了BSE的肉类及动物饲料可能已销售到世界各地,BSE在英国发生之前就已处于长期潜伏状态,以此推测其他国家也有可能已处于潜伏阶段,即凡是进口英国动物性饲料的国家均有潜在BSE的危险。因此,我国虽然未发生疯牛病疫情,但丝毫懈怠不得。专家强调指出,流行病学调查表明,疯牛病以奶牛发病为主,尤其是成年奶牛。奶牛的发病数占到总发病数的89%以上。当禁止用反刍动物源性饲料喂牛之后,疯牛病的发病数就会减少。但人们发现疯牛病并没有完全停止。后来调查发现,饲料加工中存在着交叉污染,即在加工添加了反刍动物源性肉骨粉的非反刍动物饲料(如猪和鸡饲料)之后,又在同一个加工线上加工牛的饲料,这样牛饲料被污染了。总之,目前BSE的发展规律是发病数逐年下降,发病国却不断新增。从数量上看,绝大多数国家的疯牛病情况还不严重,甚至有的国家才发现一两例,但是疯牛病是一种与其他重大动物疾病截然不同的病,它不能简单的以数量来衡量。当一个国家发生一例疯牛病时,受损的不仅仅是一个牧场或一个地区,而极有可能为一个国家,并且在以后的调查、销毁等活动中投入的人力和物力也是极其巨大的。防止疯牛病入侵,文章提出了一系列的建议。国家层面:应加强对疯牛病防治技术的研究储备;加大对疯牛病的监测力度、建立全国性的监测系统,实施主动监测与被动检测;加大主动检测的数量和资金支持。因为主动检测是发现疯牛病的最好办法,也是科学规避、降低潜在风险和降低损失及屏蔽衍生灾难的直接路径;同时与世界卫生组织和有关国家建立情报交换网。对于基层检疫员:应该严格执行检疫规定,一旦发现待宰牛有消瘦、站立不稳、无法行走、共济失调等症状时,应立即标记好,并采集牛脑样品送至指定的检测实验室进行疯牛病检测并向上级兽医主管部门报告,在检测结果未出来之前不得让其进入流通市场。对养殖户:千万不要用肉骨粉或骨粉(有些来源不详)饲喂牛。另外要加强对饲料生产和使用的管理,对反刍动物饲料的生产、储藏、运输、包装等环节进行严格的规定,并明令禁止给反刍动物饲喂动物源性饲料,从而达到彻底切断疯牛病的传播途径的目的。