南丰蜜桔果实微量元素和重金属含量研究

编号 zgly0000529438

文献类型 期刊论文

文献题名 南丰蜜桔果实微量元素和重金属含量研究

作者 刘平辉  芮玉奎 

作者单位 东华理工学院  Department of Agricultural and Food Economics  中国农业大学资源与环境学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2007,36(6)

页码 19-20

年份 2007 

分类号 S666.2 

关键词 南丰蜜桔  微量元素  重金属含量  果实  优良品种  栽培历史  营养成分  消费者 

文摘内容 南丰蜜桔是原产于江西南丰的优良品种，具有果小、皮薄、少核、汁多、香甜等优点。其风味独特，享誉中外，深受消费者欢迎，常年畅销国内和东南亚，有“世界蜜桔之王”、“贡桔”之称。南丰蜜桔栽培历史已有1300多年，但对其营养成分，特别是微量元素的含量报道较少。