山苍子精油的提取及其抑菌研究现状

编号 zgly0001653371

文献类型 期刊论文

文献题名 山苍子精油的提取及其抑菌研究现状

作者 彭湘莲  付红军 

作者单位 中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室  中南林业科技大学 

母体文献 林产工业 

年卷期 2018年11期

年份 2018 

分类号 TQ654.2 

关键词 山苍子精油  提取  抑菌  现状 

文摘内容 我国山苍子资源丰富,其主要经济产物山苍子精油因其广谱的抑菌性近年来备受关注。综述了目前山苍子精油的提取方法及其在抑菌方面的研究概况。比较分析了各种提取方法的优缺点,为山苍子精油的提取提供了方向和参考。总结了山苍子精油在抑菌方面的研究现状,初步探讨了山苍子精油的抑菌机理,为山苍子精油在食品防腐保鲜中的应用提供了新思路,同时为山苍子精油的综合利用和深度开发提供了理论参考。