猕猴桃鲜果贮藏中维生素C含量的分析

编号 zgly0000024582

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃鲜果贮藏中维生素C含量的分析

学科分类 220.55;林业工程

作者 马佳 

作者单位 安徽省食品发酵研究所 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1987, (1)

页码 46～48

年份 1987 

分类号 S789.5 

关键词 猕猴桃  果实贮藏  维生素C  含量