产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性研究

编号 zgly0000262316

文献类型 期刊论文

文献题名 产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 沈雪亮  夏黎明 

作者单位 浙江大学材料与化工学院 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 2002, 22(1)

页码 47～51

年份 2002 

分类号 S785.011 

关键词 纤维素酶  筛选  应用 

文摘内容 以腐烂的废纸浆为原料, 经反复筛选及刚果红染色鉴定, 获得芽孢杆菌
。该菌形态杆状, 可产芽孢, 适宜在pH值9.0～10.0、35～37℃条件下生长。
摇瓶产酶试验结果表明: 该菌的发酵液在中性和碱性条件下都可测得较高的
纤维素酶活力, 其CMC酶活力分别可达69.4 U/mL。该菌纤维素酶为单一的内
切型-β-葡萄糖酶, 酶反应的适宜温度为50℃, 适宜中性至碱性, Ca↑+2和
Mn↑+2对酶反应有促进作用, Pb↑+2对酶反应有促进作用, Pb↑+2和Hg↑+2
对酶反应有抑制作用。这种酶制剂在棉织品的水洗整理及洗涤剂工业中具有
良好的应用前景。图6表2参7