编号
zgly0000307892
文献类型
期刊论文
文献题名
焙烤过程中榛子的微结构变化
母体文献
中外食品加工技术
年卷期
2003,(8)
页码
23-23
年份
2003
分类号
TS255.1
TS255.6
关键词
焙烤
榛子
微结构变化
样品处理
轻型显微镜