保鲜剂和保鲜膜对早酥梨保鲜效果的影响

编号 zgly0000649243

文献类型 期刊论文

文献题名 保鲜剂和保鲜膜对早酥梨保鲜效果的影响

作者 吴利华  董冬梅 

作者单位 甘肃平凉太统-崆峒山自然保护区管理局  甘肃省平凉市第二人民医院 

母体文献 甘肃农业科技 

年卷期 2010(6)

页码 17-19

年份 2010 

分类号 S661.2 TS255.3 

关键词 早酥梨保鲜剂  保鲜膜  保鲜效果 

文摘内容 研究了低温(0℃)和常温条件下早酥梨保鲜剂、保鲜膜对早酥梨的保鲜效果, 结果表明, 用早酥梨保鲜剂浸泡后用保鲜膜包装, 在低温条件下贮藏, 早酥梨的保鲜期较常温可延长180d。