木瓜蛋白酶的应用

编号 zgly0000071921

文献类型 期刊论文

文献题名 木瓜蛋白酶的应用

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴显荣  朱利泉 

作者单位 北京农大植物生化组 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1991, (3)

页码 18～21

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 番木瓜  果实利用  木瓜蛋白酶  用途  热带果树