木瓜蛋白酶的研究

编号 zgly0000098689

文献类型 期刊论文

文献题名 木瓜蛋白酶的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴显荣 

作者单位 北京农大生物学院 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1993, (4)

页码 12～13

年份 1993 

分类号 S789.5 

关键词 番木瓜  木瓜蛋白酶  活性  测试  应用  果实利用  分离  纯化  热带果树