我国枣果生产的安全问题及对策研究

编号 zgly0000467821

文献类型 期刊论文

文献题名 我国枣果生产的安全问题及对策研究

作者 樊保国 

作者单位 山西师范大学生命科学学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(11)

页码 539-543

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 枣  果实  食品  安全  对策 

文摘内容 枣果是我国食品中具有明显比较优势和国际竞争力的保健食品,具有广阔的发展前景。本文在概述我国枣果生产现状的基础上,论述了发展无公害枣果食品生产的重要性,分析了我国枣果食品生产的安全问题,并提出了促进我国枣果食品安全生产的对策。