马莲小枣及其栽培要点

编号 zgly0000300995

文献类型 期刊论文

文献题名 马莲小枣及其栽培要点

作者 秦兰香  杜玉强 

母体文献 河北林业 

年卷期 2003,(2)

页码 18-18

年份 2003 

分类号 S665.1 

关键词 马莲小枣  品种  栽培  果实  食品 

文摘内容 马莲小枣是我省传统名优枣品种之一。它果大、质优。果个介于大枣和小枣之间。果实圆柱型, 纵径3.3-3.5cm, 横径2.3-2.5cm, 平均单果重8.3g, 大果11.1g, 鲜果含糖量38.7%, 果肉白绿色, 肉质酥脆, 风味上等。干果含糖量68.6%, 掰开可拉出黄色金丝。除生食外, 还可做成许多食品, 如枣卷、粽子、枣酒、枣醋、蜜枣等。