‘红阳’猕猴桃不同时期采收果实品质及贮藏效果研究

编号 zgly0001643920

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘红阳’猕猴桃不同时期采收果实品质及贮藏效果研究

作者 王明召  阳廷密  张素英  门友均  唐明丽  易显荣  万保雄  娄兵海 

作者单位 广西特色作物研究院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  ‘红阳’  果实  品质  贮藏  采收期 

文摘内容 为科学确定广西桂林地区‘红阳’猕猴桃最佳采收期,分别于8月13日、8月21日、8月28日、9月5日采收果实进行冷藏和常温贮藏,比较了各采收期果实在采摘时、贮藏期间、后熟软化后的品质,以及其贮藏寿命和货架期。结果表明,8月21日采收的果实单果重最大,可溶性固形物含量和可溶性糖含量较高,可滴定酸含量较低,在冷库贮藏4周时硬度接近4 kg/cm2,在常温下货架期接近1周,为‘红阳’猕猴桃在桂林地区的最佳采收时间。