华红苹果贮藏适宜采收期研究

编号 zgly0001380615

文献类型 期刊论文

文献题名 华红苹果贮藏适宜采收期研究

作者 贾晓辉  夏玉静  佟伟  王文辉  张志云  王志华 

作者单位 中国农业科学院果树研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  华红  采收期  贮藏  品质 

文摘内容 研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期180~185天,果实硬度7.10~7.30 kg/cm2,可溶性固形物含量高于13.00%,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好。