百香果采收成熟度之研究(三)对果汁色泽及香气之影响

编号 zgly0000037088

文献类型 期刊论文

文献题名 百香果采收成熟度之研究(三)对果汁色泽及香气之影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 方祖达  陈雪娥  史宏财 

作者单位 台湾大学园艺学研究所 

母体文献 中国园艺;台湾 

年卷期 1988, 34(1)

页码 45～59

年份 1988 

分类号 S789.5 

关键词 百香果  果实采收  果实成熟  成熟度  果汁  色泽  香气  热带果树