菌糠饲料的营养与开发利用

编号 zgly0000347780

文献类型 期刊论文

文献题名 菌糠饲料的营养与开发利用

母体文献 科技致富向导 

年卷期 2004,(4)

页码 32-33

年份 2004 

分类号 S816  S646 

关键词 菌糠饲料  分饲  收获  栽培  营养元素  培养料  开发利用  蛋白质  营养物质  菌类 

文摘内容 菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明: 每100千克培养料, 收获100千克鲜菇后, 还可以得到60千克废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其他营养物质, 被称为“菌糠蛋白”。经适当加工处理, 可以作为饲料或添加剂, 完全可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素。