江珧活性蛋白的分离及抗氧化作用研究

编号 zgly0000704132

文献类型 期刊论文

文献题名 江珧活性蛋白的分离及抗氧化作用研究

作者 肖湘  林燕清  邢佳进 

作者单位 汕头大学生物学系 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2010(1)

年份 2010 

分类号 Q959.21 

关键词 江珧  活性蛋白  分离  抗氧化 

文摘内容 采用匀浆、硫酸铵分级沉淀和Sephadex G-100柱层析的方法从江珧的闭壳肌及内脏团分别分离到3个和2个活性蛋白峰,经化学发光法进行体外抗氧化测定,这些活性蛋白都具有清除超氧阴离子自由基、羟自由基、过氧化氢和抑制脂质过氧化作用,其中闭壳肌第三个蛋白峰(PB3)与内脏团第二个蛋白峰(PN2)抑制能力最强。