栀子色素研究的进展

编号 zgly0000131695

文献类型 期刊论文

文献题名 栀子色素研究的进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘成伦  谢上芬  徐龙君 

作者单位 重庆渝州大学化学系 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 1996, 8(2)

页码 69～73

年份 1996 

分类号 S785.1 

关键词 桅子  果实利用  色素  提取  分离  理化性质  安全性 

文摘内容 栀子果实可提制出黄色、蓝色、天蓝色、红色等色素。报道了该色素的
理化性和安全性以及各种色素的提取和分离方法。图2表1参18(沅)