编号 zgly0000653789
文献类型 期刊论文
文献题名 超临界CO2萃取技术在食品工业中的应用
作者单位 辽宁省经济林研究所 辽宁林业职业技术学院
母体文献 农业科技与装备
年卷期 2010(3)
页码 60-62
年份 2010
分类号 O658.2
关键词 超临界 CO2萃取技术 食品工业 应用
文摘内容 超临界CO2萃取技术主要应用于香料、食品和医药工业, 对于一些用常规方法难以提取及纯化的物质, 该方法更能显示其独特的优势。介绍超临界CO2萃取技术分离原理、主要优点及发展现状, 分析, 该技术在应用中常遇到的问题, 对其发展前景进行了展望。